0원→1500만원: 디저트 사업 성공 이야기, 자매의 열정과 도전

0원에서 1,500만 원까지: 디저트 사업을 시작한 두 자매의 성공 스토리

한국의 두 자매는 디저트 업계에서 매출 0원에서 월 매출 약 1,500만 원을 올리는 놀라운 성공을 거두었습니다. 이들의 감동적인 여정은 국내 디저트 시장의 성장과 잠재력을 보여줍니다.

무일푼에서 시작하기

지난해 8월, 두 자매는 다니던 직장을 그만두고 디저트에 대한 열정을 펼치기로 과감히 결심했습니다. 취미로 시작한 수제 디저트 만들기를 사업 아이템으로 전환하기로 한 것입니다. 그동안 모은 돈 1천만 원을 합쳐 10평 규모의 매장을 마련하고, 중고 시장에서 저렴한 장비를 구입했습니다.

“실패하더라도 작게 실패하라”

자매는 실패도 여정의 일부라는 것을 이해하고 회복탄력성과 결단력을 키우는 사고방식을 채택했습니다. 이들은 “실패하더라도 작게 실패하라”는 철학을 받아들여 위험을 감수하고 새로운 길을 개척할 수 있는 용기를 얻었습니다.

라이브 커머스: 게임 체인저

그들이 직면한 과제 중 하나는 제품을 효과적으로 홍보하는 것이었습니다. 이를 극복하기 위해 그들은 한국에서 인기 있는 트렌드인 라이브 커머스로 눈을 돌렸습니다. 자체 채널인 ‘C의 쿠키’를 개설하고 첫 라이브 커머스 방송을 시작했습니다.

전략은 간단했습니다: “오늘 다 팔지 못해도 방송을 끄지 않겠다”는 것이었습니다. 이러한 마음가짐은 판매 첫날에 30만 원이라는 놀라운 수익을 올리며 결실을 맺었습니다. 그 후 6개월 동안 시그니처 제품인 소금빵을 무려 1만 개나 판매했습니다.

성장하는 디저트 산업

이 두 자매의 성공은 고립된 사례가 아닙니다. 한국의 디저트 산업은 최근 몇 년 동안 크게 성장하고 있습니다. KB국민카드의 매출 데이터 분석에 따르면 디저트 전문점 매출은 2019년 이후 매년 8%, 28%, 47%씩 꾸준히 증가하고 있습니다.

이 같은 성장세는 같은 기간 48%라는 놀라운 증가율을 보인 가맹점 수 증가가 뒷받침하고 있습니다. 디저트 제품의 단가 상승도 업계 전반의 매출 성장에 기여했습니다.

달콤한 성공

여동생과 함께 ‘씨씨쿠키’ 채널을 운영하는 27살의 박민희 씨는 열정, 회복탄력성, 적응력이 디저트 업계에서 성공의 핵심 요소임을 입증했습니다. 이들의 이야기는 예비 창업가들에게 영감을 주고 한국 디저트 시장의 무한한 잠재력을 강조합니다.

디저트 산업은 혁신과 소비자 수요에 힘입어 계속 성장하고 있으며, 기존 기업과 신규 기업 모두에게 흥미로운 기회를 제공하고 있습니다. 이 두 자매의 성공은 인내의 힘과 열정을 성공적인 비즈니스로 전환할 수 있는 능력을 보여주는 증거입니다.

한국의 디저트 시장에 진출하고자 한다면 라이브 커머스와 같은 새로운 기술을 수용하고 변화하는 소비자 기호를 이해하는 것이 중요합니다. 창의력, 결단력, 업계의 흐름을 읽는 감각을 적절히 조합하면 성공은 얼마든지 가능합니다.